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住宅ライターの「ザ・パークハウス オイコス 八潮」取材レポート

福岡由美

住宅ライター
福岡由美

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2017年07月08日

朝7:00から営業!溶岩窯で焼き上げる美味しいパンが評判のベーカリークローバー

さて、今回のレポートでご紹介するのは“地元で評判のグルメ”。
【ザ・パークハウス オイコス 八潮】から徒歩7分の場所にある『ベーカリークローバー』です。

こちらのお店は一昨年の10月にオープン。
ご主人こだわりの『溶岩窯』で焼き上げる美味しいパンがご近所でも評判になっています。
※以下すべて、ベーカリークローバー・・・・・・現地より徒歩7分(約550m)/2017年7月撮影。

朝は7:00から営業、パンの種類が豊富な午前中が狙い目!

 


▲【ザ・パークハウス オイコス 八潮】から『ベーカリークローバー』までは徒歩7分ほど。
マンションや一戸建て住宅が建ち並ぶ静かな住宅街の一角にあります。
なんと、ご主人はいつも早朝4:00からパンを焼き上げ、朝は7:00から営業をしているそうで、
“朝食用の焼きたてパン”を買いに訪れるご近所の常連さんがとても多いのだとか。




 
▲お店に並ぶパンの種類は常時50種類ぐらい。
食パンやバタールなどの“定番の朝食パン”をはじめ、いま人気のハードなカンパーニュ系や
子どもたちにも食べやすい菓子パンなども揃っています。
「お子さん連れのファミリーのお客様に人気なのは『もっちりドーナツ』(100円)です。
チョコときなこがあるんですが、特にきなこが人気で今日はもう売り切れてしまいました(笑)」と奥さま。
ご主人によると、「一番混雑しているのは朝で、昼前には売り切れになってしまう商品もあるので、
パンの種類がもっとも豊富な時間帯は午前中です」とのことですから、
いろいろ吟味して選びたいなら、早い時間帯の来店がオススメのようです。


 
▲もともと都内のベーカリーなどで修行を重ねられたというご主人が
「パンを焼くときはこれ!修行時代からずっと使ってきたものなので・・・」とお話してくださったのが、
お店の中央にずっしりとした存在感で鎮座する『溶岩窯』!
『溶岩窯』というのは、内側が溶岩プレートになったオーブンで、遠赤外線の効果によって素早く火が通るため、
外側はパリっと焼き上がり、中の生地はしっとりとしたモチモチ感が残りやすくなるのだそうです。
・・・早速、筆者も人気のパンを購入して実食してみることに!





  
▲ご主人にオススメしていただいた『ベーカリークローバー』の人気メニューベスト3がこちら!
左から順に、1位『クロワッサン』(150円)、2位『ショコラ』(160円)、
3位『自家製牛肉カレーパン』(150円)です。


『クロワッサン』はまさに“溶岩窯”の特徴通り、外はサクサク、中はしっとり・・・
食べ終わった後にも口の中に芳醇なバターの香りが残るほど、
しっかりとバターの風味が効いた豊かな味わいです。

筆者個人的に、“初めて体験する食感”で感動したのは『ショコラ』。
薄皮と白い生地の間にチョコレートの粒が詰められていて、
食べ進んでいくとそのチョコ粒が口の中で溶け出し、モチモチしたパン生地との相性が抜群!
特に、一口食べて“チョコ粒がギッシリ”の部分に当たった瞬間は幸せな気分になります(笑)

『自家製牛肉カレーパン』は、意外にもしっかりとスパイスが効いた辛口のカレールーで、
ゴロンと食べ応えのある角切り牛肉が入っています。
“オトナのためのグルメカレーパン”という印象で、一度食べるとクセになるのがわかります。

こんな風に、全国展開の大型チェーン店とはまた違って、作っている人の顔をちゃんと見ることができる
“地元ならではの美味しいパン屋さんが身近な徒歩圏内にある”という点も、
【ザ・パークハウス オイコス 八潮】の生活環境の魅力のひとつと言えそうです。

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最後に、ご主人に『八潮』の住み心地についてうかがったところ、
「ご縁あって都内からここ『八潮』に引っ越してきましたが、街の雰囲気も、街に住んでいる人たちも、
おっとりしていて本当に穏やかなので、とても暮らしやすいですよ!」とのことでした。
※突然の取材にもかかわらず、快くご対応いただきありがとうございました!

ぜひ皆さんも【ザ・パークハウス オイコス 八潮】での新生活がスタートしたら、
ウォーキングをかねて『ベーカリークローバー』を訪れ、
美味しい焼き立てパンを朝の食卓に並べてみてはいかがでしょうか?

■ベーカリークローバー
住所/埼玉県八潮市大瀬5-15-17
営業時間/7:00~18:00
定休日/不定休
電話/048-933-9361
※2017年7月時点の情報です。

福岡由美

住宅ライター
福岡由美

ライター・住宅ローンアドバイザー・ファイナンシャルプランニング技能士。住宅関連情報誌のレポーターやラジオ等の構成作家としても活動中。自他ともに認める住宅オタク。チェックしたモデルルーム&モデルハウスは数知れず・・・。

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