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1月25日にご紹介した、宇佐美オリジナルのバナナケーキ、
アレ、ママ友のハラちゃんにも大好評でした♪


フランテ食材を使ったオリジナルケーキレシピ　『キラキラジューシーバナナケーキ』へＧＯ！　


お子さんのアオイちゃんもすっかり元気になったみたいです！


今日は『オリジナルレシピ第2段』と題して、『おからバナナケーキ』をご紹介しましょう！
その名の通り、おからたっぷりのヘルシースイーツです！


もちろんおからは、【リソラ大府ショッピングテラス】1Fの 『ヤマナカ　Frante館（フランテ館）』で、
GETしてきましたよ。





　　

▲左／国産大豆100％の安心『おから』、なんと98円なんですよ！
右／必要食材はご覧のとおりのシンプルさ。
おから＆バナナの食物繊維で栄養満点♪





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前回に続き、これまた材料をぐるぐる混ぜて焼くだけっていう、
奥薗先生もびっくりのズボラレシピです！


『おからバナナケーキ』！

サラダ油：大2
バナナ：1本（か2本）←どっちでもぉ♪っていう適当さも宇佐美流！
卵1個
牛乳（か豆乳）：100cc
生おから：150g





　　

▲ホットケーキミックス以外をグルグル混ぜます。
フードプロセッサーがあれば尚楽ちん！
なければ、バナナをつぶしながら混ぜてくださいね。





今回使用しているホットケーキミックス（以下HM)、お子さんのいらっしゃる
ご家庭なら案外買い置きがあったりしますよね。


そうそう消費されなくて残ってしまったりするので、その在庫処分にも一役買いますよ。
冷蔵庫で真っ黒になったバナナも一緒に消費しちゃいましょう（笑）。


そして、すべて混ざったら最後にHMを加えて“さっくりと”混ぜ合わせます。
（HMを使ったレシピでは、最後にHMを加えてサックリ混ぜると、うまく膨らみますよ！）
それを170度で30分から35分焼けば出来上がり！





　　
▲HMはあらかじめベーキングパウダーがほどよく配合されているので、
ふるったり計ったりする手間が省けるというメリットも宇佐美のお気に入り！
お持ちの機器の性能によって温度や焼き時間を調整してくださいね♪






バナナを2本にする場合は、焼く直前に粗くつぶしたバナナを追加投入してください！
甘さもボリュームもUPして、食べ応え十分！




ちなみに、前回同様、今回使った卵も『ヤマナカ　Frante館（フランテ館）』で調達！
同店おすすめの『ごまたまご』を使ってみました。


タマゴひとつとっても種類がめっちゃ豊富なので、今回はそのネーミングがキメテに♪





　　

▲左／ごまの栄養であるセサミンに加え、普通の卵の10倍ものビタミンEが！
右／今回使ったおからが並ぶお豆腐コーナーには、ワタシの好きな
おとうふ工房いしかわさんの商品も♪





ほんとにほんとに簡単です！
ママの愛情たっぷりのワンボールクッキング、ぜひ挑戦してみてくださぁい！


できあがった『おからバナナケーキ』、お子さんの今日のおやつにいかがでしょう！？





　
▲//////キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー//////

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