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住宅ライターの「エンブルレジデンス藤枝駅南」取材レポート

菊地麻衣子

住宅ライター
菊地麻衣子

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藤枝駅前で通いやすい!「ABCクッキングスタジオ」で食卓をレベルアップ

「料理を習う」=「花嫁修業」だった時代とは様変わりした最近のお料理教室。
藤枝駅南口にある「ABCクッキングスタジオ」では、初心者でもベテランでも、楽しくわくわくするようなレッスンを受けることができます。

料理の腕前が上がったら、ホームパーティーなどでも自信を持てそうですし、何より家族が喜んでくれそう!
和・洋・中、エスニック料理におもてなしメニュー、話題の最新メニューまでさまざまな料理を教えてもらえる「クッキングコース」のほか、「ブレッドコース」「ケーキコース」もあるので、趣味と実益を兼ねてレッスンに通ってみてはいかがでしょうか。

今回は、ABCクッキングスタジオの中村先生による7・8月限定の体験レッスンに参加!
「サマーチーズケーキ ~マンゴーパイン&ブルーベリー~」を作りつつ
藤枝在住ママ先生の“藤枝評”もリサーチしてきました。

手軽な夏スイーツの体験レッスン! 簡単&時短のレシピも豊富です

教わったのは、パイナップル入りの甘酸っぱいチーズケーキ「サマーチーズケーキ ~マンゴーパイン&ブルーベリー~」。
ビスケットを砕いて土台をつくり、生地を流しこんだら、焼いて冷やしてトッピングして完成!
作業はとても簡単なので、覚えてご自宅でお子さんと一緒に作っても楽しそうなレシピです。

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▲「私自身、ABCクッキングスタジオでイチから料理を習ったんですよ。それがとても楽しかったのがきっかけ。
包丁の握り方や計量スプーンの使い方といった基本中の基本はもちろん、味付けの順番、出汁を取るときのタイミングなどちょっとしたコツなどを覚えると、美味しく作れるようになるだけでなく調理スピードもアップするんですよ。」と、レッスンを担当してくださった中村先生。
確かに、レシピブックやインターネットでも情報は集められますが、実際の作業はどうしても自己流になってしまうもの。料理歴が長い人でも、レッスンを受けると「そこがポイントだったんだ!」というような発見がありそうです。

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▲今回の「サマーチーズケーキ」は、ビスケットを砕いて土台をつくり、クリームチーズに卵や生クリームを混ぜた生地にパイナップルを加えていきます。生地を型に流し込んだら、オーブンで焼きます。

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▲焼き上がったら、冷やしてカットしてトッピング♪
マンゴーパインソースとブルーベリーの2種が完成です!
さっそく味見をしてみたところ、生地に入れたパイナップルの爽やかな酸味が効いて
まさに夏にぴったりの美味しさ。ABCクッキングスタジオではレッスンで作ったケーキやパンは持ち帰れるのも嬉しいところです。

一緒に料理すると楽しい!ABCクッキングスタジオで仲間もできるかも?  

中村先生によると、レッスンで何度か顔を合わせるうちに意気投合して
外でランチする代わりにABCクッキングスタジオで待ち合わせてレッスン&試食を・・・なんて方もいらっしゃるのだとか。
料理と食事を一緒にすることが、距離を縮めてくれるのかもしれませんね。

また、明るい先生との会話も楽しみのひとつかも。
「美味しそうにできましたね~!」「このメニュー私も好きです♪」「この間の〇〇、おうちでも作られました?」など、担当の先生以外からも声がかかるので、あちこちで会話が弾んでいました。

ワンポット・オムナポリタン たっぷり夏野菜のピッツァ
▲こちらも、7・8月限定で受けられる体験レッスンのメニュー。「ワンポット・オムナポリタン(左)」と「たっぷり夏野菜のピッツァ(右)」です。好きなメニューを選ぶことができますよ!

「ABCアスティ藤枝クッキングスタジオ」では、昼間は主婦の方が多く、レパートリーを広げたい!と新しいメニューに意欲的な方が多いそう。
平日の夜はお仕事帰りのOLさんが多く、夕食を兼ねたレッスンタイムを過ごされる方もいらっしゃるとのこと。もちろん男性も通うことができます。
「家族にごはんをつくってあげたい!というお父さんや、ちょっとでも奥さんを助けたいというご主人など、皆さん熱心ですよ。」と中村先生。
ご夫婦で参加してみても、楽しいかもしれませんね。

藤枝在住8年のママ先生に聞いてみました「藤枝の良いところは?」

ちなみに、レッスンを担当してくれる先生方も地元在住の方がほとんどだそうですので
別のエリアから引っ越してきたばかりの方には
藤枝周辺のいろいろな情報をキャッチするチャンスにもなりそうです。

私もチーズケーキが焼き上がるまでの時間、ちょうどお隣でレッスンを終えた先生と
「藤枝ってどんな街?」という話題で盛り上がりましたので、おまけレポートをします。

お聞きしたところによると、現在藤枝在住8年目で3人のお子さんの子育て真っ最中だそう。
「出身は焼津で、結婚して藤枝に来たんですよ。」という先生に、藤枝の良いところを聞くと・・・

「一番は、市が“街を良くしよう”ということにすごく力を入れていて、地元も協力的なことだと思います。駅前のイルミネーションやイベントとか、人の力や盛り上がりがないとできないこともいっぱいありますよね?そういうことを成功させてきているっていうのが、藤枝のパワーなんじゃないかと思います。
最近は、蓮華寺池公園にスターバックスや子どもを遊ばせる場所(れんげじスマイルホール)ができたりして。人口もほかの地域では減っているのに藤枝は増えていたり、藤枝、良いですよ!」

とのこと。

まわりから「市役所の広報の方ですか(笑)?」とつっこまれるほど、藤枝愛あふれるコメントでしたが、住んでいる人が太鼓判を押すって素敵なことですね。

藤枝のABCクッキングスタジオは、駅南口を出てすぐ左手。 なんと!全国130店舗以上ある中で、この藤枝が第一号店なんだそうですよ。

藤枝のABCクッキングスタジオは、駅南口を出てすぐ左手。
なんと!全国130店舗以上ある中で、この藤枝が第一号店なんだそうですよ。

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「エンブルレジデンス藤枝駅南」との距離は、約170mという近さです。
せっかくの環境を活かして、お料理の腕を磨いてみてはいかがでしょうか。

■ABCアスティ藤枝クッキングスタジオ
静岡県藤枝市前島1丁目1番3号地アスティ藤枝
平日:10:00~22:00、土曜:10:00~21:00、日曜:10:00~18:00
休日:施設に準ずる
TEL:054-634-3611
菊地麻衣子

住宅ライター
菊地麻衣子

15年以上住宅業界漬けのコピーライター。
モデルルームを見ると間取りはもちろんタイルなど細部の仕様まで気になってしまう住宅&インテリアフェチ。気に入った家具がないと自宅マンションに造作工事を入れるほどのこだわりの持ち主。

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