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ローカーボダイエットって聞いたことありますか？


時に低炭水化物ダイエットとも言われるもので、
アメリカで誕生し、いまや世界中で注目を集めているダイエット方法なんですって。


実はここ名古屋市東区泉で、2年前からこのローカーボダイエットを
推進するアンテナショップとも言えるカフェがオープンしているんです。






▲左：特殊なバンズ（パン）を使用し、一般的なハンバーガーより糖質がなんと
90%もカットされるというキャッチーな看板が目印！
右：店内では、お店で使っている選りすぐりの調味料も販売中。
carbとは、carbohydrate：炭水化物の略だそうです。






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名古屋市東区泉という場所柄、“健康”や“ヘルシーな食事”への意識が
高い人々が多いというこの地で、彼らの絶大な支持を受けているこちらのお店。


取材当日も、店内で販売されているLow　Carbフード食材の数々を
買い物に来たというマダムの姿も！


地域の食生活に根づいているんですねぇ。






▲左：テイクアウトもイートインもどちらも可能。メニューの中心は
冒頭の看板に出ていた糖質を大幅にカットしたローカーボバーガー。
右：ダイエット中とはいえ、甘いものは欲しくなる・・・。そんな方にお勧めなのが
Low Carb　Sweets。いわゆる食べても太らない魔法のケーキです。
砂糖はゼロで、天然甘味料のみを使用した同店オリジナル！






私自身、“低炭水化物ダイエット”という名前を耳にしたことはあるけれど・・・
という程度のド素人。

そもそも、糖尿病の方のための食事制限方法だと思ってました。


熱心にこのダイエット方法について説明してくださったMsハットリさんによると、
通常200～300g摂取している炭水化物の摂取量を20～40gと非常に少なく摂取し、
糖分の代わりに脂肪がエネルギーとして使われる状態に誘導するというもの。


平たく言えば、糖質を出来るだけカットして脂質中心の食生活にするということ。
主食を抜く代わりに、高たんぱく質な食材はたくさん食べてもいいんですって。

大好きなお肉やお魚を我慢する必要はないというのも、人気の秘密のようですよ。






▲左：低炭水化物ダイエットの強い味方、同店オリジナルふすまパン。
このパンを使うと糖質大幅カットが可能に！その正体は、小麦に含まれるでんぷんを使わず、
小麦の外皮ふすまと小麦タンパクのグルテンを主成分としたもの。
普通のパンの2倍のタンパク質を含むんですって有。
右：最近のイチオシは、ブラジルの奇跡の果実といれるアサイー。栄養価が非常に高く、
ポリフェノールはブルーベリーの18倍、ビタミンEがかぼちゃの4倍、食物繊維はごぼうの3倍、
鉄分はほうれん草の2倍というフルーツの王者！
日本ではなかなかお目にかかれないアサイーのフレッシュジュースを販売されてました。





すっかりこのダイエット方法に魅了されたワタクシ、
テイクアウトでてりやきバーガーにチーズをプラスしたものを頂きましたが、
普通のバーガーよりむしろずっしり＆濃厚で、
これで糖質90％オフなんて、夢のよう！って感じでした。




コメ農家に嫁いできた“長男の嫁であるワタクシ”にとっては、
実践するにはかなり苦しいダイエット方法であることは事実(笑)。


お米を食べないなんて言ったら、破門にされそうですし・・・汗。


でも、これまでさまざまなダイエットに挑戦しつつも、
いろんな誘惑に負けて成功しなかったという方、
一度試してみる価値はあるかも、デス！






■■■FOOD CONTROL SHOP 082
〒461-0001
名古屋市東区泉１丁目17-10 第一オレンジ久屋1F
Tel: (052)-973-1082
*場所はコチラ




★次回更新予定日／8月28日予定【09-2009.08】

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